Så här i fastetider kanske en och annan känner för att börja fasta för egen del. Efter vinterns stugsittande och solfattiga tid kan en rensning av kroppen och en vitamininjektion kännas välbehövd.

Att köpa morotsjuice och fruktsafter kan dock bli kostsamt i längden. Då är råsaftcentrifugen en bra maskin som också kan användas till höstens äppelskörd.

Råsaftcentrifugerna delades in i tre klasser: små, mellanstora och stora maskiner. De förstnämnda är lämpliga om man snabbt vill ha en morgonjuice. Modellen bör då vara lätt att hantera och nätt i formatet för att kunna stå framme på diskbänken.

De mellanstora och stora maskinerna är mer lämpade för hushåll där man vill göra mycket juice och saft på en gång. Kanske ska en höstskörd av frukt eller bär tas om hand. Då behövs en apparat som är lätt att hantera och som enkelt kan rensas på restavfall under arbetets gång.

Maskinerna är utformade på lite olika sätt. Alla maskiner har matarrör som är smala för att vara barnsäkra. Detta gör att grönsakerna och frukten måste skäras i mindre och smala bitar för att kunna gå ner i röret. Rören är ofta utformade så att det gör matningen besvärlig. Vissa apparater har dock matarbord som underlättar påmatningen av råvaran.

De mellanstora och stora maskinerna kan bearbeta ett kilo frukt innan restavfallsbehållaren måste tömmas. Braun och Electrolux har maskiner som inte behöver tas isär för att tömmas. Övriga måste öppnas vid tömning och det kan vara besvärligt då vissa av dem är ganska svåra att ta isär.

När bär och mjuka frukter pressas korkas rivsilen lätt igen av restmassor. Måste maskinen då plockas isär och silen rensas under arbetets gång är det extra besvärligt om silen dessutom är svår att få loss. Så är det tyvärr i Severin ES 3554 och Ide Lines fall.

Vad Severins båda apparater däremot kan skryta med är att deras saftbehållare är mycket bra. Många av de andra maskinerna saknar behållare helt eller behöver byta ut den medföljande bägaren för att den inte rymmer den mängd saft som centrifugen har kapacitet till. Ett vanligt dricksglas är lämpligt för de små maskinerna medan Electrolux behöver en hög behållare.

Vissa frukter missfärgar centrifugernas plastdelar, detta gäller alla maskiner. Missfärgningen försvinner oftast efter ett par diskomgångar. De flesta apparater har skrymslen och skåror som försvårar rengöring. Skölj av direkt efter användning så går det lättare att få rent. De flesta fabrikanter rekommenderar inte maskindisk så handdisk är det som gäller för råsaftcentrifugerna.

Apparaterna är mer eller mindre lätthanterliga. Det mest avgörande, vid eventuellt köp, är hur effektivt maskinen kan förvandla råvarorna till saft. I tabellen här nedanför redovisas hur stor volym som utvinns av viss mängd råvara. Av ett kilo morötter får de flesta maskiner ut ca 1/2 liter vätska. Gäller det äpplen kan saftmängden variera från 1,6 dl ända upp till 4,2 dl. I det första fallet blir det en hel del restmassa att tömma och att slänga bort. Dessutom blir det ganska stor mängd hela bitar i restmassan.

Vill man nu spara pengar på att göra sin egen saft eller juice, bör man ju självklart få ut så mycket som möjligt av råvaran.

Test av Råsaftcentrifuger

Kenwood JE 350
Köpt hos	John Wall
Pris	359 kronor
Effekt	150 W
Vikt	1,8 kg
Volym saftbägare	–
Övrigt	Sladdgömma, 2 hastigheter
Resultat	Morötter 0,5 kg = 240 ml
Kapacitet	ca 0,5 kg
Bedömning	Lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Mycket lite bitar i restmassan. Måste tas isär för att tömma restmassa. Saknar saftbäga
Moulinex Vitafruit Y 36
Köpt hos	Åhléns
Pris	399 kronor
Effekt	200 W
Vikt	1,8 kg
Volym saftbägare	–
Övrigt	Sladdgömma
Resultat	Morötter 0,5 kg = 265 ml äpplen 0,5 kg = 180 ml
Kapacitet	ca 0,5 kg
Bedömning	Lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Mycket lite bitar i restmassan. Måste tas isär för att tömma restmassa.Saknar saftbägare.  Ganska lite skum av äpple
Philips Centrifugeuse HR 2823
Köpt hos	Åhléns
Pris	399 kronor
Effekt	230 W
Vikt	1,9 kg
Volym saftbägare	650 ml, med lock
Övrigt	Sladdgömma, borste, skumavskiljare
Resultat	Morötter 1 kg = 500 ml äpplen 1 kg = 240 ml
Kapacitet	ca 1 kg
Bedömning	Lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Ganska lite bitar i restmassan. Måste tas isär för att tömma restmassa.   Mycket bra saftbägare. Ganska mycket skum av.
Ide Line 9238
Köpt hos	Elektro-Söder
Pris	399 kronor
Effekt	160 W
Vikt	2 kg
Volym saftbägare	750 ml
Övrigt	Sladdgömma, begränsad körtid: i gång 4 min, 2 min vila
Resultat	Morötter 1 kg = 460 ml, äpplen 1 kg = 160 ml
Kapacitet	ca 1 kg
Bedömning	Ganska lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra, men ganska svårt att lossa silen. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Ganska mycket bitar i restmassan. Måste tas isär för att tömma  restmassan. Saftbägaren har bra storlek, men är ganska svår att hälla ur. Mycket skum av äpple.
Severin ES 3553
Köpt hos	Dala Hemtjänst
Pris	399 kronor
Effekt	150 W
Vikt	2,3 kg
Volym saftbägare	600 ml, med lock
Övrigt	Sladdgömma, begränsad körtid: 15 min
Resultat	Morötter 1 kg = 500 ml, äpplen 1 kg = 260 ml.
Kapacitet	ca 1 kg
Bedömning	Ganska lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Ganska lite bitar i restmassan.  Måste tas isär för att tömma restmassa. Mycket bra saftbägare. Ganska mycket skum av äpple
Nordica Vitamix 2, T-338
Köpt hos	Elektro-Söder
Pris	495 kronor
Effekt	170 W
Vikt	2,3 kg
Volym saftbägare	600 ml
Övrigt	Sladdgömma, 2 hastigheter, skumavskiljare
Resultat	Morötter 1 kg = 500 ml, äpplen 1 kg = 200 ml
Kapacitet	ca 1 kg
Bedömning	Ganska lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Ganska lite bitar i restmassan. Måste tas isär för att tömma restmassan. Saftbägaren  har bra storlek men är ganska svår att hälla ur. Mycket skum av äpple.
Severin ES 3554
Köpt hos	Dala Hemtjänst
Pris	499 kronor
Effekt	300 W
Vikt	2,6 kg
Volym saftbägare	700 ml
Övrigt	Sladdgömma, begränsad körtid:
Resultat	Morötter 1 kg = 500 ml, äpplen 1 kg = 180 ml
Kapacitet	ca 2 kg
Bedömning	Ganska lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra, men silen är svår att lossa. Upphöjt, smalt matarrör gör matningen något besvärlig. Ganska lite bitar i restmassan. Måste tas isär för att tömma   restmassan. Mycket bra saftbägare. Mycket bra saftbägare.
Braun Multipress MP 80
Köpt hos	Electrolux Home
Pris	699 kronor
Effekt	240 W
Vikt	2,5 kg
Volym saftbägare	500 ml
Övrigt	Sladdgömma, matarbord, fruktköttsfilter i restbehållaren, skumavskiljare
Resultat	Morötter 1 kg = 500 ml, äpplen 1 kg = 420 ml
Kapacitet	ca 2 kg
Bedömning	Lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Mycket effektiv och lättmatad, matarbord underlättar påmatning. Mycket lite bitar i restmassan. Separat restbehållare   som kan tömmas utan att maskinen tas isär. Bra, men väl liten saftbägare. Ganska lite skum av äpple
Electrolux SJE 103
Köpt hos	Electrolux Home
Pris	750 kronor
Effekt	200 W
Vikt	2,9 kg
Volym saftbägare	–
Övrigt	Sladdgömma, 2 hastigheter, matarbord
Resultat	Morötter 1 kg = 500 ml. äpplen 1 kg = 260 ml
Kapacitet	ca 2-3 kg
Bedömning	Ganska lätt att sätta ihop, ta isär och rengöra. Mycket effektiv och lättmatad, matarbord underlättar påmatning. Mycket lite bitar i restmassan. Restbehållare kan tömmas utan att maskinen tas isär.  Saknar saftbägare. Ganska mycket skum av äpple. Skrymmande.

 

Så utfördes testet

I provningen ingick pressning av saft ur morötter och äpplen. Morötterna skalades och delades i långa bitar. Äpplena sköljdes och delades i klyftor. Blomfnas och skaft togs bort. Mängden saft som erhölls ur 1/2 kg (Kenwood och Moulinex) respektive 1 kg (övriga maskiner) råvara mättes upp.

Förutom det praktiska funktionsprovet, pressningen, bedömdes även hur maskinerna var att handha. Hur var maskinerna att sätta ihop, ta isär och rengöra? Hur lätt eller trögt var det att mata ner frukterna.? Hur mycket rymde maskinen innan den måste tömmas? Hur var restbehållaren och saftbägaren att tömma?