Test av Skärmaskiner: Se vilka 6 som är bäst & sämst!

Skärmaskinen för hemmabruk hör inte till gruppen storsäljare bland hushållsapparaterna. På sin anonyma nedre hylla hittar den ändå sin kundkrets. Det här är en arbetsapparat man köper för att använda.

Den blygsamma, men noterbara, försäljningstoppen infaller i jul – och examenstider då det är högsäsong för buffébjudningar med olika kategorier kallskuret.

Finnes tid och lust kan många pengar tjänas på att laga och skiva själv. Det gäller både till storkalas och till vardags. Den som skivar själv kan frysa in passande mängder till smörgåsar, middagar och lunchlådor. Det allmänt lägre kilopriset för hela bitar jämfört med färdigskivat kan måhända motivera till sådan duktig hushållsplanering.

De sex skärmaskiner vi testat ska inte jämföras med de kraftpaket som används i charkdiskar och storkök. Den som ändå tror på en framtid som aktiv amatörskivare bör satsa på någon av de testade apparater som mest liknar proffsens: Bosch MAS 9100 eller Krups Metal. De står stadigt, är lätta att hantera och får mycket goda skivbetyg.

Till nackdelarna hör att de är betydligt mer skrymmande, tyngre och dyrare än de fyra hopfällbara vi testat. Från KF:s Provkök vidarebefordras tipset att gå ihop med grannar eller vänner och kollektivköpa en maskin (med hopp om att samarbetet inte skär sig!).

De enklare, billigare och hopfällbara skärmaskinerna är alls inte värdelösa. Med några undantag skivar de sig igenom de flesta livsmedel med godkänt betyg.

Den stora skillnaden är skivbredden. De hopfällbara skärmaskinerna klarar inte att skära lika breda skivor, vilket betyder att större skinkor och stekar kan behöva delas för att kunna skivas.

Båda kategorierna skärmaskiner har mycket gemensamt. Alla har de en rostfri klinga på ca 17 centimeter i diameter. Att Krups apparater har sågtandad klinga och de andra har vågtandad har inte påverkat skivbetyget. De båda dyra maskinerna är helt i metall, de andra är helt i plast eller en blandning av båda materialen.

Alla apparaterna har tillräckliga bruksanvisningar och bra säkerhet. Det krävs två reglage för att kunna starta och tack vare momentströmbrytaren stannar maskinen så fort knappen släpps. Apparaterna kan inte köras nonstop mer än mellan 3 och 10 minuter. Eftersom man då och då måste stanna maskinen för att ändra läge på det man skär, är drifttiden knappast något problem.

Alla skärmaskinerna är ganska omständliga att rengöra. Skärklingor, matarbord och påmatare kan lossas och diskas på alla apparater.

Tre skärmaskiner matas ifrån höger, vilket högerhänta ofta föredrar. Food Slicer, Hugin och Krups Universal Plus är däremot vänstermatade.

Test av Skärmaskiner

Hugin MS-285 A
Köpt hosCoop Forum
Pris339 kr
FörvarningHopfällbar
Vikt2,2 kg
HanteringVänstermatad, står stadigt
Skivor max:
– Tjocklek1,5 cm
– Bredd11 cm
– Höjd14-15 cm
Omdöme skivning:
– Mycket braRåglimpa
– BraRökt korv
– Ganska braStekt rostbiff, kokt (jul)skinka, halvtinat kött
– Mindre braTorkad (parma)skinka
ÖvrigtKlarar ej breda eller stora
Food Slicer 434-1409
Köpt hosClas Ohlson
Pris395 kr
FörvarningHopfällbar
Vikt2,8 kg
HanteringVänstermatad, står stadigt
Skivor max:
– Tjocklek1,5 cm
– Bredd17,5 cm
– Höjd14-15 cm
Omdöme skivning:
– Mycket bra
– Bra
– Ganska braStekt rostbiff, rökt korv, kokt (jul)skinka, halvtinat kött, råglimpa
– Mindre braTorkad (parma)skinka
ÖvrigtStora skivor fastnar. Lite trög skivning
Bosch MAS 6107
Köpt hosOnOff
Pris492 kr
FörvarningHopfällbar
Vikt1,9 kg
HanteringHögermatad, står ganska stadigt
Skivor max:
– Tjocklek2 cm
– Bredd16,5 cm
– Höjd14-15 cm
Omdöme skivning:
– Mycket braRökt korv
– BraKokt (jul)skinka, halvtinat kött, råglimpa
– Ganska braStekt rostbiff
– Mindre braTorkad (parma)skinka
ÖvrigtMatarbordet glider lätt ur läge
Krups Metal
Köpt hosJohn Wall
Pris1299 kr
FörvarningEj hopfällbar
Vikt4,1 kg
HanteringHögermatad, står mycket stadigt
Skivor max:
– Tjocklek2,2 cm
– Bredd22,5 cm
– Höjd14-15 cm
Omdöme skivning:
– Mycket braStekt rostbiff, rökt korv, kokt (jul)skinka, halvtinat kött, råglimpa
– BraTorkad (parma)skinka
– Ganska bra
– Mindre bra
ÖvrigtKlarar de bredaste och tjockaste skivorna
Krups Universal Plus
Köpt hosKarlaplans Järnaffär
Pris499 kr
FörvarningHopfällbar
Vikt2,1 kg
HanteringVänstermatad, står ganska stadigt
Skivor max:
– Tjocklek1,5 cm
– Bredd16,5 cm
– Höjd14-15 cm
Omdöme skivning:
– Mycket braRökt korv, kokt (jul)skinka, råglimpa
– BraStekt rostbiff, halvtinat kött
– Ganska braTorkad (parma)skinka
– Mindre bra
Övrigt
Bosch MAS 9100
Köpt hosEl-Giganten
Pris1395 kr
FörvarningEj hopfällbar
Vikt4,8 kg
HanteringHögermatad, står mycket stadigt
Skivor max:
– Tjocklek1,5 cm
– Bredd22 cm
– Höjd14-15 cm
Omdöme skivning:
– Mycket braStekt rostbiff, rökt korv, kokt (jul)skinka, torkad (parma)skinka, halvtinat kött
– BraRåglimpa
– Ganska bra
– Mindre bra
ÖvrigtNågot skrymmande, bäst i test på torkad skinka

Fakta / så genomfördes testet

* Varje skärmaskin är bedömd både efter sin förmåga att kunna skiva och efter hur den är att handskas med.
* För att pröva maskinens mångsidighet och skärförmåga användes produkter med olika form, storlek, konsistens och fetthalt.
* De livsmedel som provskivades var stekt rostbiff, rökt korv, kokt skinka (typ julskinka), torkad skinka (typ parmaskinka), halvtinat kött och råglimpa.
* Varje apparats skivkapacitet mättes också genom mätning av hur maximalt tjocka, breda och höga skivor den kunde klara att skära.
* Säkerheten kontrollerades, dels genom de två reglage som samtidigt måste tryckas ned för att kunna starta varje apparat, dels genom att se att apparaten stannade då momentströmbrytaren släpptes.
* Hur maskinerna tas isär för rengöring och disk samt därefter monteras ihop, prövades också.
* Bruksanvisningarnas utförlighet och begriplighet granskades.

Våra senaste produkttester

KosttillskottReportr.se's betyg
BURNEn otäckt bra fettförbrännare, överdosera inte! Läs mer
SynerlinSveriges kanske mest sålda fettförbrännare. Stabil och omtyckt av många atleter. Läs mer
RAW RampageEn PWO (pre-workout) som ger bra tryck under träningen. Lämnar inget åt slumpen. Läs mer
Core BCAA PowderDet bästa BCAA-tillskottet vi provat på Reportr. Goda smaker. Läs mer
Core Whey ProteinMycket prisvärt vassleprotein. Du hittar inget billigare av samma kvalitet. Läs mer
(Vanliga söktermer: skärmaskin test, skärmaskin kött, Skärmaskiner Bäst I Test, skärmaskin bäst i test, test skärmaskin, skärmaskin kött test, skärmaskin hushåll, skärmaskiner kött, kött skivare, skärmaskin clas ohlson)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

banner