Ingredienser

250-300 g fiskfilé
vetemjöl
1 kryddmått gurkmeja
1 kryddmått kanel
1 kryddmått ingefära
chilipulver
margarin
2 tomater

Gör så här

1. Beräkna 125-150 g fiskfilé per portion. Dela varje filé i 2-3 nbitar. Salta lite på fisken och vänd den i vetemjöl.

2. Hetta upp margarin i en stekpanna och strö i kryddor, till 2 portioner: 1 kryddmått gurkmeja, 1 kryddmått kanel, 1 kryddmått ingefära och lite chilipulver.

3. Stek fisken i det kryddade fettet. Skär tomater i tärningar och lägg på fisken.

Servera med kokt ris.