Hemgjorda fiskpinnar, 2 portioner

1 min


90

Ingredienser

250-300 g djupfryst fisk i block
salt
1 ägg
2 kryddmått curry
1/2 dl ströbröd
margarin

Gör så här

1. Skär ett halvtinat djupfryst fiskblock i ca 2 cm tjocka bitar. Beräkna 125-150 g per portion. Salta lite på fisken.

2. Doppa fisken i uppvispat ägg och vänd i ströbröd blandat med lite curry – till 2 portioner 2 kryddmått curry och ca 1/2 dl ströbröd.

3. Hetta upp margarin i en stekpanna och stek fiskpinnarna runt om tills de blir vackert bruna och är genomstekta.

Servera med kokt potatis, ärtor eller bönor och citronklyfta.