Batteridrivna salt- och pepparkvarnar mal inte bättre än manuella.
Men de kan vara praktiska om man vill kunna använda kvarnen med en hand.

Peppar och salt. Säg det matrecept som inte innehåller det radarparet. Oavsett om man är en stjärnkock eller en blygsam amatör i köket bör det alltså finnas en pepparkvarn i hushållet.

Sex av de tio kvarnar vi testat är manuella och fyra är batteridrivna. Bara under senaste året har batteridrivna pepparkvarnar blivit allt mer populära och försäljningen ökar.
Ska det vara nödvändigt med batteri, kan man fråga sig.
De batteridrivna pepparkvarnarns är påtagligt tyngre än de manuella, på grund av just batterierna. Men ett mycket konkret exempel på att en batteridriven kvarn är en fördel, är om man vill kunna använda den med bara en hand. Då trycker man bara på knappen med tummen och så sköter malningen sig själv. Det förutsätter förstås att kvarnen har ett bra grepp.

De manuella pepparkvarnarna skiftar stort i utförande och storlek, de kan vara från dryga decimetern höga till en halvmeter, i trä, gjutjärn eller plast. De batteridrivna håller en mer enhetlig linje, cylinderform i borstat rostfritt stål med synligt magasin för pepparkornen och en rund tryckknapp på toppen.

Det estetiska tar ofta överhanden vid val av hushållsapparater och redskap eftersom de ska stå framme på köksbänken eller på en hylla. De ska helt enkelt vara snygga att se på. Pepparkvarnen står inte sällan framdukad på bordet, så visst är det viktigt hur den är designad och att den står stadigt.

En testpanel bestående av både män och kvinnor har i det här testet provat hur lätt eller svårt det är att fylla på magasinet med pepparkorn; pepparkvarnen ska vara lätt att hantera.
Viktigast är trots allt att malningen fungerar bra.

Alla pepparkvarnar som vi testat är justerbara, det vill säga, det finns ett reglage för hur fint eller grovt man vill mala.
I testabellen har vi redovisat hur väl pepparkvarnarna förmår att mala fint respektive grovt med hjälp av en betygsskala från 1 till 5.
1 är mycket dåligt och 5 är mycket bra. Det visade sig vara svårast att få kornen fint malda och det är också där betygen varierar mest.

Ett testmoment mätte också hur stor mängd peppar de olika kvarnarna malde på samma antal varv eller, för de batteridrivna, på samma tid. Eftersom resultatet var en inbördes jämförelse mellan de testade objekten, redovisas inte den exakta mängden som maldes, utan framkommer i beskrivningen ”snabb” eller ”långsam”.
Det är värt att kommentera att de batteridrivna inte var snabbare än de manuella, vilket hade känts naturligt.

Nipper
Inköpsställe	Ikea
Pris	59 kr
Höjd	12,9 cm
Vikt/Volym	188 g/28 g
Maler fint/grovt	2/4
+	Står stadigt. Lätt att mala med. Snabb.
–	Svårt att lossa locket till magasinet vid påfyllning. Svår att justera.
Övrigt	Manuell. Salt-, peppar- och kryddkvarn. Keramisk kvarn.
Å
Inköpsställe	Åhléns
Pris	75 kr
Höjd	16,8 cm
Vikt/Volym	249 g/32 g
Maler fint/grovt	3+/4
+	Bra malningsresultat. Står stadigt. Lätt att fylla på. Bra grepp. Lätt att mala med. Lätt att justera.
–	Långsam.
Övrigt	Manuell. Salt- och pepparkvarn. Acrylplast. Keramisk kvarn
Å
Inköpsställe	Åhléns
Pris	175 kr
Höjd	19,3 cm
Vikt/Volym	303 g/71 g
Maler fint/grovt	4/4
+	Mycket bra malningsresultat. Står stadigt. Lätt att fylla på. Lätt att mala med. Bra grepp. Lätt att justera.
–	Långsam.
Övrigt	Manuell. Salt- och pepparkvarn. Rostfri. Keramisk kvarn
BCH PM, Cole & Mason
Inköpsställe	Duka
Pris	299 kr
Höjd	31,5 cm
Vikt/Volym	524 g/41 g
Maler fint/grovt	2+/4
+	Bra grepp.
–	Ostadig. Ganska svår att fylla på. Långsam. Svår att mala fint med. Gnisslar. Svå att justera.
Övrigt	Manuell. Bokträ. Pepparkvarn. Kvarnverk av metall med livstidsgaranti.
Skeppshult
Inköpsställe	Cervera
Pris	299 kr
Höjd	27,5 cm
Vikt/Volym	807 g/78 g
Maler fint/grovt	3/4
+	Står stadigt. Bra grepp. Snabb. Ganska lätt att fylla på. Ganska rymlig.
–	Tung. Svår att justera
Övrigt	Manuell. Gjutjärn. Pepparkvarn. Keramisk kvarn.
Paris PM Peugeot
Inköpsställe	Cervera
Pris	939 kr
Höjd	51 cm
Vikt/Volym	1356 g/104 g
Maler fint/grovt	4/4
+	Mycket bra malningsresultat. Rymlig.
–	Ostadig; för liten kontaktyta jämfört med höjden. Svår att hantera; för tung och för hög. Svår att mala med. Långsam. Svår att fylla på.
Övrigt	Batteridriven. Pepparkvarn. Kvarn av metall med livstidsgaranti.
Å
Inköpsställe	Åhléns
Pris	295 kr
Höjd	16,4 cm
Vikt/Volym	405 g/16 g
Maler fint/grovt	1/3
+	Står stadigt. Snabb.
–	Ganska svår att sätta ihop. Rymmer väldigt lite. Ganska dåligt grepp. Ingen markering för justering. Dålig kontaktyta för knapp.
Övrigt	Batteridriven. Inbyggd lampa. Rostfritt. Enhandsfattning. Keramisk kvarn.
Oden 8706, OBH Nordica
Inköpsställe	Electrolux Home
Pris	399 kr
Höjd	18,1 cm
Vikt/Volym	524 g (inlusive batteri)
Maler fint/grovt	3/4
+	Står stadigt.
–	Svår att fylla på. Sladdarna i lampan ligger för nära pepparkornen och kan snabbt slitas av. Dåligt grepp vid justering. Tung.
Övrigt	Batteridriven. Inbyggd lampa. Keramisk kvarn.
SQ-001, Sundqvist
Inköpsställe	Electrolux Home
Pris	495 kr
Höjd	15,0 cm
Vikt/Volym	455 g/14 g
Maler fint/grovt	3/4
+	Står stadigt.
–	Ganska svårt att sätta ihop. Rymmer väldigt lite. Dåligt grepp; hal. Ganska långsam. Svår att justera. Tung.
Övrigt	Batteridriven. Enhandsfattning. Pepparkvarn. Inbyggd lampa. Keramisk kvarn.
Sicuro, ZACK
Inköpsställe	Cervera
Pris	479 kr
Höjd	22,8 cm
Vikt/Volym	628 g/27 g
Maler fint/grovt	3+/4
+	Står stadigt. Lätt att mala med. Snabb. Bra malningsresultat. Lätt att justera.
–	Svår att fylla på. Tung.
Övrigt	Batteridriven. Enhandsfattning. Kvarnverk av metall.

 

Fakta/Så utfördes testet
• Tio stycken pepparkvarnar har testats. Sex av dem är manuella och fyra är batteridrivna.

• Produkterna köptes in och testades under november.

• I provningen ingick att mäta vikt, höjd och hur mycket som ryms i magasinet.
Det redovisas under rubriken ”volym” i testtabellen och anger hur många gram pepparkorn som får plats.

• Vidare har provningen omfattat kvarnarnas förmåga att mala fint och grovt genom en visuell bedömning, samt en genomgång av hanterbarhet.