De senaste åren har det skett en explosion av olika hälsoprodukter och det är allt från pulver till bär och frukter. De har alla en sak gemensamt då det lovar oss att förbättra vår hälsa. Ett i raden av alla dessa pulver är macapulvret som vi kommer berätta mer om här. Detta är ett av de nyaste pulvren som slagit igenom på senare år och kan därför vara relativt okänt för många människor. Tanken med denna guiden är att du ska få en överblick av vad macapulver är, vad de har för hälsofördelar och om det finns några biverkningar. Vi ger dig också tips på hur du enklast kan inkludera pulvret i din vardag.
Populära macapulver
[toc]
Vad är macapulver?
Maca är från början en rotfrukt som har sitt ursprung i Peru. Den är fullproppad med energi och nyttiga ämnen. Till utseendet påminner den mycket om en rova och har en väldigt speciell smak. Den kan liknas vid en palsternacka eller pepparrot och det tar oftast lite tid innan folk vänjer sig vid smaken. Roten växer i bergen Anderna på en väldigt hög höjd. Här råder väldigt extrema väderförhållanden med extrema vindar och varma temperaturer. Eftersom roten växer under så hårda förhållanden tänker många att den passar perfekt för folk som lever i ett hårt klimat eller har en extrem livsstil.
I Sydamerika finns det flera legender som avhandlar denna rot. Det pratas om att inkaindianerna åt Maca innan de skulle bege sig ut i krig. Detta för att den påstods ge styrka och kraft och förberedda dem för det som väntade. Det är dock ingen som vet om detta är sant eller om det bara är en skröna. I Sverige finns den främst som ett pulver om du också vill känna på dess ”superkrafter”. Normalt så skördas den och mals sedan ner till ett finkornigt pulver. Den gillas väldigt mycket av folk som idrottar eftersom den har väldigt positiva effekter på uthållighet. Det är också en perfekt ingrediens att addera i din vardag om du känner dig stressad då den hjälper kroppen att anpassa sig till tuffa situationer som ett stressfullt jobbschema eller sjukdomar.
Trots att historien om maca går flera hundra år tillbaka är det faktiskt en av de nyaste produkterna att göra entré på hälsomarknaden. Den älskas redan av många och det dyker hela tid upp ny forskning som visar alla fördelar med macan.
Fördelar
Fördelarna är många med macapulver och det dyker hela tiden upp nya som förstärker pulvrets plats som ett superfood. En fördel är att roten är väldigt rik på antioxidanter vilket hjälper till att boosta och förstärka ditt immunförsvar. Du kan undvika att dina celler tar skada och motverka kroniska sjukdomar. Det har gjorts flera studier som också visar att macapulvret hjälpte till att sänka kolesterolvärde och blodtryck. Detta är positivt både för att kunna motverka diabetes samt olika kärlsjukdomar. Det finns också studier som visar att maca hjälper till att minska risken för neurologiska skador.
En annan positiv effekt med maca är att de hjälper till att ge dig mer energi, stärka ditt minne och göra dig allmänt piggare och gladare. De som regelbundet använder macapulver säger nämligen att de känner sig mer alerta och drivna. Detta märker de nästan direkt efter de har börjat att äta pulvret. Det är ett bra sätt att höja din energinivå utan att bli skakig som du kan bli av koffein. Som vi nämnde tidigare finns det också studier som visar att maca har en positiv effekt på uthållighet. Om du har en hög energinivå kommer detta påverka ditt humör på ett positivt sätt och kanske till och med bidra till att motverka depression. Man vet inte exakt hur maca höjer energinivån men man tror att det beror på att det hjälper kroppen reglera blodsockret så du inte får toppar och dalar. Detta gör också att det blir lättare för dig att hålla vikten och inte gå runt och småäta under dagen. Sist men inte minst tror man också att maca hjälper till att förbättra minnet och få dig att känna dig mer fokuserad.
Det finns också flera studier som visar att maca är positivt för den kvinnliga sexualiteten. Till exempel är det bra för kvinnor som fått minskad sexlust efter klimakteriet att ta macapulvret för att bli piggare. Det är alltså ett bra val om du vill undvika depression efter du har kommit i klimakteriet. Macapulver har visat sig kunnat lindra nedstämdhet efter endast sex veckors användning. Maca sägs också vara bra för att ha en balanserad östrogennivå. För dig som inte har hört talas om östrogen så är det ett kvinnligt hormon. Om du inte har en bra balans i kroppen kan det leda till att du blir svullen eller får oregelbunden mens och humörsvängningar. Om du inte har en bra nivå av östrogen kan det också vara svårt för dig som kvinna att bli gravid. Maca hjälper alltså till att hålla koll på hormonerna.
Finns det då några fördelar med macapulver för män? Det finns inga studier som tyder på att pulvret har samma effekt på testosteron men det finns studier som visar att maca är bra för manlig fertilitet. Forskare menar nämligen att maca förbättrar kvaliteten på mäns sperma vilket är en viktigt del när ett par försöker bli gravida.
Näringsämnen i macapulver
Macapulver är en utmärkt källa både för fiber, protein och flera vitaminer och mineraler. Detta inkluderar c-vitamin, koppar och järn. Den innehåller också över 20 stycken aminosyror och andra viktiga ämnen. Det är ett populärt val hos veganer då den inte innehåller några mjölk eller animaliska produkter. Det är alltså en helt plantbaserad råvara.
Vart kan jag köpa macapulver?
Är du intresserad av att testa macapulver men vet inte vart du ska köpa det någonstans? Vårt råd är att börja titta i butiker som specialiserar sig på råkost och hälsoprodukter. Har du ingen sådan butik i din närhet finns det ett stort urval på internet. I Sverige är vi bortskämda med ett stort urval av olika kosttillskott. Det finns även ett stort intresse för hälsokost och en bra livsstil och därför finns också flera olika märken av macapulver tillgängligt att köpa. Du kan också hitta det på vissa apotek och dagligvarubutiker. Förutom pulver finns det även i kapsel och flytande form. Det finns ingenting som säger att en form är bättre än någon annan utan allt handlar om vad du föredrar. Priset för en påse på 200g macapulver ligger runt 150-200 kronor. Vi rekommenderar att du håller utkik efter den som kallas raw maca då det är den finaste sorten. Extra pluspoäng om den samtidigt är ekologisk.
Det finns också olika färger på macapulvret och det kan vara gult, svart eller rött. Alla färger har liknande hälsofördelar och det mest i medicinska syften som man skiljer på de olika färgerna. Macapulver har en väldigt stark och nötig smak och det kan därför vara svårt att veta hur du ska använda pulvret. Det rekommenderas att användas till gröt eller flingor. Du kan också blanda ner pulvret i smoothies eller drinkar. Du bör inte värma pulvret då mycket av näringsämnena försvinner.
Nackdelar och bieffekter
Maca är som sagt relativt nytt på marknaden och det finns ännu inte så många studier som visar biverkningar. Eftersom få människor än så länge har använt det vet man inte riktigt hur kroppen påverkas av långvarig användning. Det finns till exempel vissa lokalinvånare i Peru som säger att rå maca kan vara ohälsosamt för kroppen och att det bör kokas först. Detta blir dock lite motsägelsefullt eftersom det förlorar mycket näringsämnen när det hettas upp. Om du har problem med sköldkörteln bör du också vara lite försiktig. Detta på grund av att vissa ämnen i macan kan påverka funktionerna av sköldkörteln. Om du är frisk behöver du inte oroa dig utan det handlar om de människor som har haft problem sedan tidigare. Även gravida och ammande kvinnor bör rådfråga sin läkare eller barnmorska innan du börjar använda maca.
Dosering
Hur du ska dosera macapulver varierar lite från märke till märke. Normalt så rekommenderas 1 till 2 matskedar om dagen. Pulvret ska inte ätas rent utan blandas ut med vätska. Du bör aldrig överskrida den maximala dosen då man inte vet vilka bieffekter detta kan ha. Oftast när du köper en påse på hemsidan kan du se hur den ska doseras och även andra intressanta fakta som kan vara bra att veta. Instruktioner ska också följa med på påsen eller i förpackningen.
Recept med macapulver
Macapulver har som vi tidigare nämnt en ganska stark smak och det kan vara svårt att veta hur den ska användas och vilka ingredienser som passar med pulvret. Därför vill vi avsluta med att ge några tips på enkla recept som du kan prova hemma när du har beställt pulvret. För ytterligare inspiration kan du så klart söka vidare på internet. Om du tränar hårt kan du till exempel blanda i lite pulver samtidigt som du gör din proteinshake. Eller varför inte addera lite pulver i dina rawfoodbollar?
Det vanligaste är att du gör någon form av smoothie. Antingen som en drink eller i en skål som du äter med sked. En enkel smoothie kan till exempel innehålla lite banan och mango samt macapulver. Smaksätt med vatten och citronsaft. Blanda sedan allt i en mixer tills du får en jämn och fin konsistens.
Vill du ha en lite mer matig variant kan du som sagt göra en så kallad smoothiebowl. Här kan du blanda ner lite banan och jordgubbar tillsammans med macapulvret. För att få lite sötare smak kan du sedan avsluta med mandelmjölk och lite vaniljpulver. Kör alla ingredienser i en mixer och häll sedan upp i en skål. Strö över lite färska bär eller riven kokos och hugg in.
Något som blivit mycket populärt på senare år är att göra sina egna rawfoodbolllar. Dessa ser ut som vanliga chokladbollar men är betydligt hälsosammare. Många använder dadlar till sina recept som de sedan smaksätter. Du kan till exempel blanda i lite cashewnötter och smaksätta med maca och vaniljpulver. Efter du har mixat smeten är det bara att rulla dem i kokos precis som med chokladbollar. Här har du en hälsosam och god efterrätt på bara några minuter. Bollarna blir godast om du låter dem stå i frysen ett par timmar innan servering. Förvarar du dem dessutom i en tätslutande burk i kyl så kommer de hålla sig i cirka 5 dagar.
Sammanfattning
Det finns idag en uppsjö av olika hälsokostpulver och som nybörjare kan det vara svårt att veta vart du ska börja. Många av dem påminner om varandra och innehåller liknande ämnen. Därför är det bra att testa sig fram och kanske variera mellan olika produkter.
Macapulver är en ny stjärna bland kosttillskotten som redan fått mycket uppmärksamhet. Detta på grund av alla dess enorma hälsofördelar och näringsämnen. Det innehåller allt från järn till protein och fiber. Med ett enda pulver får du alltså i dig en stor del av det dagliga rekommenderade intaget. Du behöver fortfarande äta en varierad och nyttig kost men med pulvret har du kommit en bra bit på vägen. Det som är bra med Sverige är att vi är väldigt intresserade av att må bra samt hälsokost. Det är alltså lätt att hitta likasinnade som anordnar träffar eller kurser där du kan prova på olika smoothies, shots och andra recept.
Speciellt macapulvret kan kännas lite svårt att inkludera i vardagen i början på grund av den starka smaken. Vårt råd är att testa dig fram med olika recept tills du hittar just dina favoriter. Fördelarna med maca är många och forskare fortsätter presentera nya hela tiden. Allt från att du får mer energi och känner dig piggare till att hålla ditt blodsocker på en jämn nivå. Du kommer också känna dig mätt under en längre tid vilket innebär att du inte kommer gå och småäta på en massa onyttigheter under dagen. Varför inte börja med att beställa hem en liten påse och testa under några veckor? De flesta som använder maca säger att de börjar märka skillnad på sitt humör och energi inom endast ett par dagar.