Det sydamerikanska acaibäret marknadsförs som fullproppat med antioxidanter och vitaminer som också sägs vara bra vid viktminskning då dess egenskaper ska påskynda fettförbränningen. I denna guide kommer vi ta upp allt du kan tänkas behöva veta om detta mirakel-bär, och då främst i pulverform som kallas acaipulver. Detta kan vara bra att implementera i din övriga kost för att du ska få i dig många nyttiga ämnen. Det är förståeligt varför acai blivit så populärt numera och denna trend lär vara här för att stanna. Läs mer om acaipulver nedan, vad det är för något, vilka fördelar det finns samt mycket annat.
Populära Acaitillskott
[toc]
Fakta om acaipulver
Historien bakom acaibären sträcker sig flera tusen år tillbaka av infödda brasilianare som upptäckte flera positiva egenskaper med acaibär. Det upptäcktes bland annat att kroppens energi ökade vid regelbunden konsumtion och med acaibärets höga näringsvärde användes det som behandling för snabb återhämtning av olika åkommor. De senaste åren har nu detta superlivsmedel blivit en riktig hälsotrend där till och med vissa kaféer och restauranger erbjuder så kallade “acai bowl” som är ett vanligt frukost- eller lunchalternativ.
Vad är acaipulver?
Acaipulver är ett pulver som framställs av acaibär, som också kallas för “Beauty Berry”. Detta är ett bär som växer högt uppe i acaiträdet i Amazonas regnskog. Dessa bären ser ut som en större variant av blåbär, med en gul och vit insida som har en choklad och ett mustigt rödvins-liknande smak. Att acaibären också sägs vara en superfrukt beror på dess höga näringsinnehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter. I Sverige är det vanligast att det intas som pulver- eller kapselform. För att denna superfrukt ska behålla alla sina många och nyttiga näringsvärden, krävs det att de intas inom en kort tid och kan därför inte transporteras sådan lång sträcka och säljas färskt i matbutiker som andra bär.
Det är i pulverform som är det bästa sättet för att hålla kvar all näring. Det finns även fler anledningar till varför det finns i pulverform. Att inta nyttiga bär och frukter är ju såklart bra, men dessvärre kan det bli för mycket som då kan resultera i viktökning. När du köper acaipulver finns det anvisningar om hur mycket du kan dosera i din smoothie, yoghurt eller pudding för att inte överkonsumera, lagom är bäst. Hanteringen av acaibär börjar vid nedplockning från trädet och sedan frystorkas det direkt. Efter frystorkningen mals det till pulver och intas som det är, eller görs till kapslar som du kan inta med vilken dryck du vill. På detta sätt är alla näringsvärdena välbevarade i acaibären och du kan vara trygg med att acai fortfarande har samma egenskaper.
Näringsvärde
Varför acaibär har blivit en sådan trend världen över har sina anledningar, främst på grund av dess höga näringsvärde. Acaibär innehåller en hög halt av antioxidanter, 6 gånger mer än i blåbär exempelvis. Vad antioxidanter gör för kroppen är att skydda kroppens celler från reaktiva föreningar som naturligt bildas i kroppen. För stora mängder av dessa fria radikaler som bildas i kroppen kan få våra celler att åldras i förtid. Även dåliga matvanor, stress och rökning kan göra att fria radikaler produceras ännu mer.
När det bildas fria radikaler i kroppen kommer också mängden antioxidanter att öka för att ta hand om dessa. Detta genom att de fria radikalerna fångas upp av antioxidanterna och skyddar cellernas membran från att de ska bli påverkade. Därav anledningen till att antioxidanter är viktigt att få i sig.
Förutom den stora mängden med antioxidanter som acaibär innehåller, finns det också mycket vitaminer och mineraler, störst mängd med vitaminerna A som är bra dina ögon men också något som din kropp inte kan fungera utan. E-vitaminen som också är rikligt i acaibären är bra för hjärtat, blodkärlen och hyn. Därefter finns det en stor mängd med mineralerna kalcium, kalium och järn. Inte nog med det så är acaibären proppade med fibrer som är nyttigt för mag- och tarmsystemet. Då fibrer sväller i samband med vätska kommer du också att hålla dig mättare längre vilket därför kan vara bra för de som småäter.
Till sist innehåller denna lilla blåbärsliknande bäret även nyttiga fetter i form av omega 6- och 9. Dessa fettsyror bidrar med energiinnehållet i acai-produkterna och passar sig därför väldigt bra för dig som går på en lågkolhydratskost och andra olika dieter, eftersom det också inte innehåller något socker är det ännu en positiv sak för dig som går på diet eller bara vill komma åt acaibärets mängd näringsvärden utan farliga tillsatser. Med acaibärets alla viktiga ämnen, som kroppen normalt behöver, är det främst för hälsans skull och bör inte användas som ersättning av dina dagliga måltider för viktminskningens skull.
Fördelar
Fördelarna med acaibär är väldigt många. Först ut är acaibärens höga näringsvärde som för många kan vara svårt att få i sig i den mängd som kroppen behöver. Dessa näringsvärden har sina fördelar med att det kan i kapselform intas med valfri dryck som gillas, eller i pulverform som kan blandas i din dagliga smoothie eller yoghurt, det är egentligen bara din fantasi som sätter gränserna. Du som inte äter kött kan med stor fördel få i dig A-vitaminen som acaipulver är berikade med, samt E-vitaminen som annars finns i nötter, frön, ägg och lax är acaipulver/kapslar ett mycket bra alternativ som många inte av olika anledningar kan få i sig.
Detta superbär sägs också motverka fetma och underlätta viktminskningen. Vad finns det för andra fördelar med acaibär? Det är en bra boost, som kroppen behöver, vid träning och andra fysiska aktiviteter. Acaipulvers näringsinnehåll kommer att hålla din mer aktiva vardag på topp genom att stärka musklerna och uthålligheten. För utseendet skull är det oftast hår, naglar och hud som det fokuseras mest på. Med hjälp av acaipulver får du i dig, förutom massa antioxidanter som håller dig frisk och kry, en kombination av omega 3, 6 och 9.
Återigen är det antioxidanterna i acaibäret som har många fördelar. Acai är därför perfekt för hjärtats välmående. Eftersom hjärtsjukdomar tyvärr blir allt mer vanligt i världen är acai ett utmärkt sätt att hålla hjärtat friskt. Dessutom är antioxidanterna även bra för att motverka oxidation av kolesterol. Har du låga eller höga nivåer kolesterol så är det aldrig bra om den blir oxiderad och sätter sig på artärernas väggar, det kan till slut orsaka högt blodtryck vilket naturligtvis inte är bra. Fibrerna som finns både i och utanpå acaibäret hålla matsmältningen igång. Fibrerna kan motverka eller lindra förstoppning för ett hälsosamt tarmsystem. Dessa egenskaper acaibäret har är mycket bra för ett hälsosamt liv.
Nackdelar och bieffekter
Det finns många fördelar, men det finns också nackdelar. Först och främst är det aningen dyrt, cirka 2 000 kronor per kilo. Det kan för många kännas dyrt och därför inte har någon möjlighet att inhandla acai. Det finns svensk forskning som visar att acaibäret faktiskt inte påskyndar viktminskningen, snarare tvärtom. De som konsumerat acai har istället gått upp i vikt och fått fettlever. Att acaibäret kanske skulle marknadsföras som en vitaminbomb istället eftersom det inte på något sätt skulle motverka fetma och underlätta viktminskningen.
Att acaibär har titulerats som ett “superbär” är lätt att förstå med all dess näringsvärden som människor idag allt mer har blivit medveten om. Frågan är ju om detta superbär kan ge bieffekter, förutom viktuppgång? Ja, det finns det som med alla andra kosttillskott, det ska intas i den doseringen som anges på acai-produkter. Har du fått en överbliven konsumtion av dessa näringsämnen som acaibären innehåller, kan de antingen bara “spolas” bort av kroppen eller sätta sig som fett vilket förmodligen ingen vill ha. Det är främst denna nackdelen som acaibäret har, att ge ett större BMI med ökning av bukfetma. Det är viktigt att tänka på att inte överkonsumera, att inta en lagom mängd av acaipulver kan med fördel implementeras i din kost för att du ska säkerställa att du får i dig viktiga ämnen och vitaminer.
Dosering
1 skopa som är cirka 3 gram kan intas en gång om och dagen och inte mer. Acaipulver kan du med fördel blanda i vatten och andra drycker samt yoghurt, gröten eller i smoothies. Det populäraste är att göra en så kallad “acai bowl” som liknar en krämigare smoothie men som serveras i skål. Utmärkt att inta som frukost, mellanmål, lunch eller för att ge dig extra energi innan ditt träningspass. Acai bowl brukar vanligtvis göras på banan, frysta bär och acaipulver som sedan kan toppas med exempelvis nötter och andra frukter.
Som med alla andra kosttillskott bör intaget inte överskridas än vad acaipulvrets rekommenderade dosering anger. Acaipulver ska heller inte ersätta måltider på något sätt, utan detta är enbart ett tillskott till din kost. Har du aldrig testat acai förut bör du vara försiktig vid första konsumtion ifall du kan tänkas vara överkänslig mot denna frukt. Viktigt är det att du tänker på att endast inta den rekommenderade dosering en gång per dag då acaibäret innehåller höga fetthalter som kan orsaka viktuppgång istället.
Vart du kan köpa acaipulver
Acaipulver säljs på de flesta fysiska hälsobutiker och apotek, även vissa matbutiker har detta i sitt sortiment. Allra bäst hittar du acaiprodukter på nätet hos sportbutiker, hälsobutiker och andra webbutiker som har specialiserat sig på kosttillskott. Givetvis varierar priserna och vissa säljs även som ekologiska vilket också kan öka på priset en del. På nätet kan du dessutom jämföra priser och olika produkter från tillverkare och på så sätt hitta något som passar dig bra beroende på vilka preferenser du har. Acaipulver och acaiprodukter överlag är relativt dyrt och kan anses vara en lyxvara för många. Dock kan det vara bra att implementera i din kost, och det krävs inte särskilt mycket för att det ska ge effekt. Acaipulver är en mycket koncentrerad form och därför behövs alltså en väldigt liten mängd. Är du ute efter att testa den berömda acai bowl finns det på en del hälsoinriktade kaféer och restauranger runt om i Sverige. Du kan också göra detta själv enkelt hemma.
Sammanfattning
Acaibäret har en hundratals lång historia bakom sig från Brasiliens höga palmträd. Det upptäcktes att detta bär hade flera goda egenskaper som inte bara hjälpte vid läkandet av olika åkommor, men också har ett näringsvärde som stödjande av kroppens alla organ och system men som även visade gott resultat på kroppens utsida – hår, hud och naglar. Detta acaibär är en riktig hälsotrend i USA och har spritt sig ända till Sverige för att ha revolutionerat i hälsomedvetna människor, och även till kaféer, restauranger samt de flesta apotek och hälsobutiker. Acaibärets egenskaper har såklart satt sina spår och därav blivit en riktig trend, vad som döljs bakom kan ibland ifrågasättas då det finns flera forskningar som bevisar att acai inte har en förmåga att påskynda viktminskning som det utlovas, men däremot är acai ett bra näringstillskott för hälsans skull.
Eftersom acaibären växer så högt upp i träden, kräver varsam hantering efter plockningen och måste intas inom ett dygn så är det inte konstigt att denna acaifrukt är dyr. I Sverige finns det en speciell acai-butik som får dessa bär transporterade till sig frystorkade för att i Sverige sedan malas ner till pulver som sedan görs till acaipulver eller i kapsel-form. På detta sätt är näringsinnehållet välbevarat och kan antingen sväljas med kapslar eller i ren pulverform blandas i din yoghurt, smoothie, gröt eller varför inte göra en god pudding. Med acaipulver kan du på många sätt blanda detta i din favoritmåltid utan att ge dig någon bismak. Många väljer att implementera acaipulver i sin vardagliga kost, just för att säkerställa att man får i sig alla de viktiga vitaminerna och ämnena som är bra för kroppen.