Glädjande gott i dubbel bemärkelse är resultatet i vårt test av mixerstavar. Alla de sex apparater som vi valt ut och har testat får godkänt i beredningen av olika råvaror.

Den största skillnaden mellan mixerstavarna är inte mixresultatet utan den praktiska hanteringen. Med minsta möjliga marginal är det Moulinex Spiralio som blir bäst i test.

Om testet

Gemensamt för alla de testade mixerstavarna är att de består av två delar; en motordel och en mixfot som skruvas eller trycks fast och lossas på samma sätt.

Mixfötterna på samtliga är löstagbara, lättdiskade och går att diska i maskin. Alla mixerstavarna har en hastighet.

Vidare är alla testade mixerstavar av plast, utom Philips Essence som har mixfot av rostfritt stål.

Vad det gäller sladdlängd är alla tillräckliga, med en spännvidd från Nordica 1, 1 m till Bosch 1, 45 m.

Bruksanvisningarna är genomgående bra och tillräckliga.
I kolumnerna ”Grepp” och ”Strömbrytare” har vi bedömt hur mixerstaven är att hålla, greppets utformning och om reglaget för start och stopp är lätt att trycka in och hålla intryckt under arbetets gång.

För att få ingredienserna så jämnt fördelade som möjligt vid mixningen bör de skäras i små bitar och inte vara för hårda. Vätska bör också tillsättas. Bäst är vattenhaltiga, mjuka och kokta ingredienser.

Ingredienserna bör minst täcka nederdelen av foten för att ge ett bra resultat.

Mixerstavar är som regel inte avsedda för t ex isbitar, rått kött, blockchoklad, råa rotsaker, nötter, mandel, ost. Men eftersom Bosch anger att is går bra att finfördela och Philips anger nötter och ost, så har vi provat även dessa ingredienser.

Mixerstavarna tål het vätska och kan användas direkt i en gryta, men ta bort den från plattan eftersom bottnen kan vara så het att den skadar plasten. Philips Essence är inte lika känslig eftersom den har rostfri fot.
Bäst fungerar mixerstavar i höga, smala kärl – i vida stänker det lätt.

Testarnas omdöme

Mixerstavarna är mycket enkla att använda, framför allt till mjuka ingredienser med tillsats av lite vätska. Men de ersätter inte en vanlig mixer eller en matberedare.
Alla provade stavar har gett godkända resultat, även om beredningen tar lite längre tid för en del. Undantag är is och nötter, som alla visserligen kan hacka i små mängder, men det sprätter mycket och maskinerna blir ansträngda.
Ost måste skäras i små kuber och blandas med andra ingredienser för att finfördelas bra. Detsamma gäller kryddgrönt som gick bra att hacka när man tillsatt lite vätska.
Nordica är den enda som har begränsad körtid – 2 minuter – men det mesta tar ändå inte mer än upp till 1 minut för att ge bra resultat.

Test av Mixerstavar

Bosch Easy Mixx, MSM 5000
Köpt hos	John Wall
Pris	249 kr
Effekt	260W
Vikt	535 g
Tillbehör	–
Material	Plast
Montering	Lätt att sätta ihop och ta isär
Grepp	Bra
Strömbrytare	Bra
Övrigt	Luktar varm plast vid hackandet av nötter och is.
Bra till	Purésoppa, majonnäs, caesardressing, smoothie
Ganska bra till	Barnmatspuré, sesammjölk, is, nötter
Mindre bra till	Kryddgrönt
Braun Multiquick MR 404
Köpt hos	John Wall
Pris	199 kr
Effekt	250 W
Vikt	545 g
Tillbehör	Vägghållare
Material	Plast
Montering	Lätt att sätta ihop och ta isär
Grepp	Bra
Strömbrytare	Bra
Övrigt	–
Bra till	Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, caesardressing, smoothie, sesammjölk, nötter
Ganska bra till	Is
Mindre bra till	Kryddgrönt
Moulinex Spiralio DG2
Köpt hos	John Wall
Pris	199 kr
Effekt	250 W
Vikt	585 g
Tillbehör	Bägare (7 dl)
Material	Plast
Montering	Lätt att sätta ihop och ta isär
Grepp	Bra
Strömbrytare	Bra
Övrigt	Bra bägare
Bra till	Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, caesardressing, smoothie, sesammjölk, nötter
Ganska bra till	Is, kryddgrönt
Mindre bra till	–
Nordica Fix Mix 6717.1
Köpt hos	Åhléns
Pris	199 kr
Effekt	250 W
Vikt	635 g
Tillbehör	Bägare (5 dl)
Material	Plast
Montering	Ganska svår att sätta ihop och ta isär
Grepp	Ganska bra
Strömbrytare	För liten
Övrigt	Bra bägare. Luktar varm plast vid hackandet av is och nötter. Begränsad mixtid till 2 min. Sedan 15 min vila.
Bra till	Majonnäs, caesardressing, smoothie
Ganska bra till	Purésoppa, barnmatspuré, sesammjölk
Mindre bra till	Is, nötter, kryddgrönt
Philips Cucina HR 1350/6
Köpt hos	Åhléns
Pris	249 kr
Effekt	250 W
Vikt	640 g
Tillbehör	Vägghållare, kanna (1 l) med lock
Material	Plast
Montering	Lätt att sätta ihop och ta isär
Grepp	Bra
Strömbrytare	För trög
Övrigt	Mycket bra kanna,men i vidaste laget.
Bra till	Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, smoothie, sesammjölk
Ganska bra till	Caesardressing, is, nötter
Mindre bra till	Kryddgrönt
Philips Essence HR 1355/0
Köpt hos	John Wall
Pris	299 kr
Effekt	300 W
Vikt	860 g
Tillbehör	Vägghållare, kanna (1 l) med lock
Material	Plast/rostfritt stål
Montering	Lätt att sätta ihop och ta isär
Grepp	Bra, men tung att hantera
Strömbrytare	För trög
Övrigt	Mycket bra kanna,men i vidaste laget.
Bra till	Purésoppa, barnmatspuré, majonnäs, bärsmoothie, sesammjölk, nötter
Ganska bra till	Caesardressing, is
Mindre bra till	Kryddgrönt

Att mixa mat

Vi har här testat beredning av:

• rotsakspurésoppa
• grönsakspuré till barnmat
• caesarsalladdressing
• bärsmoothie (yoghurtdrink)
• majonnäs
• sesammjölk
• hasselnötskärnor
• kryddgrönt
• is